Բովանդակություն:
- Ո՞րն է ամենայուղալի պանիրը
- Ի՞նչ պանիր է սպիտակ և սերուցքային:
- Որո՞նք են փափուկ պանրի տեսակները:
- Ո՞րն է ամենահամեղ փափուկ պանիրը
Video: Ի՞նչ է սերուցքային պանիրը:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Մոցարելլա Դուք գիտեք, թե ինչ գործարք է մոցարելլայի հետ: Դա պիցցայի լավագույն ընկերն է, պանրի քաշման սցենարի չեմպիոնը: Մոցարելլան, լինի թարմ, թե ցածր խոնավությամբ, չափազանց մեղմ է իր համը, ուստի այն արագ, մաքուր, յուղալի հարված է դարձնում ամեն ինչ՝ կոլոլակով լողավազանից մինչև տապակած բանջարեղեն:
Ո՞րն է ամենայուղալի պանիրը
Ո՞ր պանիրն է լավագույնը հալվելու համար:
- Կոլբի. Ամբողջամերիկյան պանիր Colby-ն ամուր է, բայց մեղմ համով և յուղալի: …
- Հավարտի. Դանիական այս հեշտ հալվող պանիրն ունի մեղմ բույր և համ՝ կարագի և քաղցրության նրբություններով: …
- Շվեյցարական. …
- Ֆոնտինա. …
- Մոնտերեյ Ջեք. …
- Մյունսթեր. …
- Պրովոլոն. …
- Ապխտած Գաուդա.
Ի՞նչ պանիր է սպիտակ և սերուցքային:
Քվարկ (կաթնամթերք), թարմ պանրի տեսակ։ Մինաս պանիր, բրազիլական պանիր, սովորաբար թարմ։ Queso blanco, սերուցքային, փափուկ և մեղմ չհնացած սպիտակ պանիր: Ռիկոտա, իտալական շիճուկ պանիր։
Որո՞նք են փափուկ պանրի տեսակները:
Փափուկ պանիր
- Բրի. Այս փափուկ, քսվող պանիրը պատրաստվում է կովի կաթից: …
- Բուրրատա. Բուրրատան Մոցարելլա ընտանիքի մի մասն է և գալիս է Իտալիայից: …
- Camembert. կովի կաթից պատրաստված այս փափուկ պանիրը նման է Բրիին: …
- Chevre. Chevre-ը ֆրանսերեն է այծի կաթից պատրաստված պանրի համար:
Ո՞րն է ամենահամեղ փափուկ պանիրը
Ֆետան՝ հունական ոչխարի կաթի պանիրը, այս ցանկում ներկայացված ևս մեկ լավ փափուկ պանիր է: Brie-ը հայտնի փափուկ պանիր է, որը շատ գիտակներ համարում են ձեռքբերովի համ:Այլ հիանալի տարբերակներ, որոնք հայտնվում են այս լավագույն փափուկ պանրի ցանկում, ներառում են կաթնաշոռը, Բուշետը և մոցարելլան:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս կտրատել եդամ պանիրը:
Հոլանդական պանիրները, որոնք չափաբաժիններով են (Էդամ, Գաուդա…) պետք է դնել «թևի» վրա: Այնուհետև դրանք կտրվում են եռանկյունաձև միավորների՝ ծայրի կենտրոնից մինչև պանրի ծայրերը: Ինչպե՞ս եք մատուցում Էդամ պանիրը: Հին Էդամը հաճախ ուտում են ավանդական «պանրի մրգերի» հետ՝ տանձի և խնձորի:
Սուֆերները դադարեցրե՞լ են սերուցքային սպանախի օգտագործումը:
Դա դադարեցվեց զանգահարողներին և ասեք նրանց, որ ուզում եք այն վերադարձնել: … Ես շատ տխուր եմ տեսնելով, որ Stouffers-ը դադարել է մթերային խանութներում սերուցքային սպանախ տրամադրել: Միակ տարբերակը սպանախի սուֆլեն է, որն այնքան էլ համեղ չէ։ Stouffers-ը պատրաստում է կրեմով սպանախ:
Սերուցքային եգիպտացորենն ունի՞ կաթնամթերք:
Հրուշակած եգիպտացորենի զվարճալի բանն այն է, որ, դե, այն պարտադիր չէ, որ պարունակի կրեմ: Խանութից գնված պահածոյացված սորտերը գրեթե միշտ վեգան են, քանի որ դրանք օգտագործում են կոճի «կաթը» և եգիպտացորենի միջուկների ներսում պահվող հեղուկը՝ յուղալի հետևողականություն ստանալու համար:
Ինչպե՞ս շտկել հատիկավոր սերուցքային պանրի սառեցումը:
Հացահատիկային ցրտահարություն. դա կարող է տեղի ունենալ, եթե սառույցի մեջ բավարար խոնավություն չկա, և շաքարավազը պատշաճ կերպով չներառված լինի: ՖԻՔՍ. Փորձեք ավելացնել 1-2 ճաշի գդալ թանձր սերուցք և նորից հարել: Ինչպե՞ս շտկել հատիկավոր ցրտահարությունը:
Ինչպե՞ս շտկել սերուցքային ապուրը, երբ այն կաթնաշոռ է:
Արդեն կաթնաշոռ ապուրը շտկելու համար Ավելացնել սառույցի խորանարդ և իջեցնել կրակը՝ անընդհատ հարելով; ցնցումը կարող է օգնել այն նորից ի մի բերել: Ապուրի խառնուրդին ավելացրեք մի քանի լրացուցիչ ճաշի գդալ ժամանակից շուտ տաքացրած սերուցք՝ անընդհատ հարելով։ Եթե վերը նշվածը չի աշխատում, ապա ապուրը հարում ենք բլենդերի մեջ մինչև հարթ լինի:
