Bosc տանձը կարող է լինել կոշտ և անհամ, երբ նրանք կատարյալ չեն հասունացել (կեղևը նույնպես մի փոքր կոշտ է), բայց պետք չէ, որ դրանք փափուկ լինեն: լինել հասուն, ուստի դժվար է ասել: … Տանձի տանձի մեծ մասը կանաչ է, բայց հասունանալիս կարող է ունենալ կարմիր շերտեր:
Ինչպե՞ս գիտեք, որ Bosc տանձը հասունացել է:
Bosc տանձը հասունանում է, երբ տանձի վզի մեջ շատ թեթև անկում է նկատվում, երբ մատով սեղմում եք դրա վրա Եթե դրանք փափուկ են, ապա դրանք գերհասուն են: Նրանք հավաքվում են մինչև հասունանալը, սովորաբար պահվում են սառը պահեստում, այնուհետև թողնում են հասունանալու սենյակային ջերմաստիճանում մի քանի օր:
Արդյո՞ք Bosc տանձը պետք է ամուր լինի:
Bosc տանձն ունի ավելի ամուր, խիտ մարմին, քանտանձի այլ տեսակներ, ուստի դրանք իդեալական են թխելու, եփելու կամ որսագողության մեջ օգտագործելու համար:Նրանք ավելի լավ են պահպանում իրենց ձևն ու կառուցվածքը, քան մյուս սորտերը, և նրանց համը ավելի քիչ հավանական է, որ ճնշվի ուժեղ համեմունքների, ինչպիսիք են դարչինը, մեխակը կամ մշկընկույզը:
Արդյո՞ք Bosc տանձը հասունանում է փափկություն:
Որոշ տանձ փափկվում է, երբ հասունանում է (ինչպես Կոմիսը և Բարթլետը), իսկ մյուսները (ինչպես Concord-ը և Bosc-ը) մնում են ամուր: Եթե տանձի սորտը նախատեսված է փափուկ ուտելու համար, ապա այն շատ համ չի ունենա, երբ այն չհասունանա:
Արդյո՞ք Bosc տանձը խրթխրթան է:
Bosc տանձի համը խիտ և լիարժեք համով: Նրանց խրթխրթան մարմինը մի փոքր խրթխրթան է առաջին կծելուց՝ տեղը զիջելով համեմունքանման համին:
