Համացրե՛ք Philps Cornish մածուկի Cornish խմորեղենի փառահեղ համը. դրեք սառնարանում և թխեք 24 ժամվա ընթացքում/ այլապես սառեցրեք առավելագույնը 3 ամիս: Թխելուց առաջ ամբողջովին հալեցնել:
Կարո՞ղ եք ֆիլփսի խմորեղեն պատրաստել սառեցվածից:
Պատասխան․
Կարո՞ղ եք սառեցնել տնական եփած խմորեղեն:
Ինչպես սառեցնել եփած խմորեղենը. թողեք, որ եփած խմորեղենն ամբողջությամբ սառչի, յուրաքանչյուր խմորեղենն առանձին փաթաթեք սննդի պլաստիկ թաղանթի մեջ, դրեք սառցախցիկի տոպրակի մեջ, պիտակավորեք, ապա սառեցրեք: Խմորեղենը կարելի է սառեցնել մինչև 4 ամիս.
Կարո՞ղ եք սառեցնել և տաքացնել խմորեղենը:
Մածուկի տաքացման հրահանգներ
Մածուկը դնել ջեռոցի կենտրոնում չյուղած թխվածքաբլիթի վրա և թխել մոտ 15 րոպե, եթե հալված է, կամ 40 րոպե, եթե դեռ սառած է: Ավելացրե՛ք 2 րոպե յուրաքանչյուր հավելյալ մածուկի համար Խմորեղենը պետք է հասնի 165 աստիճան Ֆարենհայթի ներքին ջերմաստիճանի՝ մատուցելուց առաջ առնվազն 15 վայրկյան: Վայելե՛ք:
Որքա՞ն են պահվում Cornish խմորեղենները սառնարանում:
Տարբեր արտադրողներ տարբեր խորհուրդներ են տալիս այս մասին, բայց որպես ուղեցույց՝ խմորեղենը պետք է պահվի սառնարանում 6 - 9 ամիս (թեև դուք երբեք չեք դիմադրի դրանց այդքան երկար:)
