Լրիվ մարմին ունեցող գինիները պարունակում են ավելի քան 13,5% ալկոհոլ: … Կարմիր լիարժեք գինիների օրինակներ են՝ Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec և Merlot: Բացելուց հետո այս գինիները կարելի է պահել 3-5 օր, քանի դեռ դրանք պահվում են զով, մութ տեղում՝ խցանով:
Կաբերնե Սովինյոնը վատանում է:
Cabernet Sauvignon. իր դաբաղանյութերով սա լավագույն հնացող գինիներից է: Շշերը կպահվեն 7-10 տարի.
Որքա՞ն կարելի է պահել Կաբերնե Սովինյոնը։
Կաբերնե Սովինյոն՝ 7-10 տարի: Pinot Noir՝ 5 տարի: Մերլո՝ 3-5 տարի։ Զինֆանդել՝ 2-5 տարի։
Ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, թե արդյոք Cabernet Sauvignon-ը վատն է:
Ձեր գինու շիշը կարող է վատ լինել, եթե՝
- Հոտն անջատված է։ …
- Կարմիր գինին քաղցր համ ունի։ …
- Խցանը մի փոքր դուրս է մղվում շշից։ …
- Գինին ունի դարչնագույն գույն: …
- Դուք հայտնաբերում եք տտիպ կամ քիմիական համեր: …
- Այն փրփրուն համ ունի, բայց փրփրուն գինի չէ։
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում, որպեսզի կաբերնե սովինյոնը վատանա:
Կարմիր գինի. 3-5 օր Օրինակ, հարուստ Cabernet Sauvignon-ը կամ Syrah-ն ավելի երկար կծառայեն, քան Pinot Noir-ը բացելուց հետո: (Իրականում, որոշ կարմիր գինիներ ավելի լավ են համտեսում այն բանից հետո, երբ ժամանակ ունեն օքսիդանալու և շնչելու մեկ օրում:)
