«Կալամարիի նմանակումը», որն ուսումնասիրվել է «This American Life»-ի կողմից, առաջարկվում է կասկածելի, խոզի վրա հիմնված ծագում ունենալ: Շատ ուտելիքներ գալիս են քաղաքային լեգենդներով շրջապատված: … Թեև կալամարին գալիս է կաղամարից, պատճենը ենթադրաբար պատրաստված է խոզի ուղիղ աղիքից, այլ կերպ հայտնի է որպես «bung»:
Ինչի՞ց են պատրաստված կալամարիի մատանիները
Թարմ կաղամար օգտագործվում է կալամարիի համար: Կալամարի օղակները կաղամարով պատրաստված ուտեստի տեսակ են, և դրանք կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով։ Կալամարի օղակները գալիս են կաղամարի մարմնից, որը նաև կոչվում է թիկնոց, որը կտրված է մարմնի երկարությամբ:
Արդյո՞ք կալամարին հետույքներ են:
Կալամարի. Ամերիկացիները ամեն ինչ կտապակեն, չէ՞: Նույնիսկ խոզի անուսNPR-ի հանրաճանաչ This American Life շոուն, ըստ տեղեկությունների, մսամթերքի վերամշակման գործարանի ղեկավարի հետ բացահայտ զրույցից հետո, առաջին անգամ բացահայտեց, որ ռեստորաններում մատուցվող կալամարին իրականում կարող է լինել խոզի ուղիղ աղիք:
Ի՞նչ կատեգորիայի մթերք է կալամարին:
Խեցեմորթների նկատմամբ ալերգիա ունեցողների համար նախ կարևոր է հասկանալ խեցեմորթների կատեգորիաները: Դրանք ներառում են խեցգետնակերպեր (խեցգետիններ, ծովախեցգետիններ, օմար, ծովախեցգետիններ և խեցգետիններ) և փափկամարմիններ (կաղամար կամ կալամարի, խխունջներ և երկփեղկավորներ, ինչպիսիք են միդիաները, կակղամորթերը, ոստրեները և խեցգետինները)::
Ինչպիսի՞ միս է կալամարին։
Calamari իտալերեն նշանակում է կաղամար: Անգլերենում calamari-ն խոհարարական տերմին է կաղամարի միս համար, ճիշտ ինչպես «խոզի» և «տավարի միս»-ը համապատասխանաբար վերաբերում են խոզի և կովի միսին::
