Բովանդակություն:
- Ինչպե՞ս գիտեք, թե երբ են պատրաստվում բեզեը:
- Հնարավո՞ր է բեզե քիչ եփել:
- Բեզեները սառչելիս կարծրանում են:
- Ինչպե՞ս շտկել ծամոտ բեզեն:
Video: Ե՞րբ է պատրաստվում բեզեն:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Բեզեները սովորաբար պատրաստ են երբ նրանք չոր երևում են և հեշտությամբ հանվում են մագաղաթյա թղթից՝ իրենց հիմքերը անձեռնմխելիԱյնուամենայնիվ, երբեմն, հատկապես խոշոր բեզեի համար, դժվար է իմանալ, թե արդյոք կենտրոնը ճիշտ է թխվել։ Լավ է, եթե այն բավականին փափուկ է և նման է մարշմելոուի, բայց չպետք է կպչուն լինի մաստակի պես:
Ինչպե՞ս գիտեք, թե երբ են պատրաստվում բեզեը:
Որպեսզի հստակ որոշեք, թե երբ է պատրաստվել թխած բեզեն, հանեք այն թխման թերթիկից: Եթե այն հեշտությամբ վեր է քաշվում, ապա պատրաստ է: Եթե ոչ, ապա շարունակեք թխել՝ մի քանի րոպեն մեկ ստուգելով պատրաստվածությունը։
Հնարավո՞ր է բեզե քիչ եփել:
Ռիսկեր և վտանգներ. Հում ձվի սպիտակուցով պատրաստված չեփած բեզեները կարող են պարունակել սալմոնելլա բակտերիաներ, որոնք առաջացնում են սալմոնելոզ:… Երբ առկա է, սալմոնելլան սովորաբար հայտնաբերվում է ձվի դեղնուցում, բայց սպիտակները չեն համարվում անվտանգ Ձվերը պետք է պաստերիզացվեն կամ եփվեն մինչև 160 F՝ սալմոնելլան սպանելու համար::
Բեզեները սառչելիս կարծրանում են:
Բեզեները կարող են փոփոխական լինել: … Ենթադրվում է, որ բեզերը ջեռոցում ամբողջովին պնդանում են: Թեև ցածր ջերմությունը կչորացնի դրանք, բայց բեզեները չեն դառնում կոշտ և փխրուն, մինչև որ հինգ կամ տասը րոպե սառչելու հնարավորություն չունենան ::
Ինչպե՞ս շտկել ծամոտ բեզեն:
Բեզեները կարող եք պահել հերմետիկ տարայի մեջ չորսից հինգ օր սենյակային ջերմաստիճանում կամ մինչև մեկ ամիս սառնարանում: Եթե դրանք կպչուն կամ ծամոտ են թվում, Ջեքսոնը և Գարդներն առաջարկում են թխել դրանք 10 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում՝ փխրունությունը վերականգնելու համար::
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս են պատրաստվում վերամշակված թանաքի քարթրիջները:
Վերամշակման գործընթացում քարթրիջը ապամոնտաժվում է, մանրակրկիտ մաքրվում, որակի ստուգում է կատարվում և ցանկացած մաշված կամ վնասված ներքին բաղադրամասերը փոխարինվում են: Քարթրիջն այնուհետև խնամքով վերահավաքվում է, լցվում է թանաքով կամ տոնիկով նույն պիտանելիությամբ, ինչ անուն ֆիրմային քարթրիջը, նորից փորձարկվում և նորից կյանքի է կոչվում:
Որտե՞ղ է պատրաստվում մենոնիտա պանիրը:
Չնայած այն այժմ առևտրայնացվել է, դուք դեռ կարող եք գտնել Menonita պանիրը, որը պատրաստվում է մենոնիտների կողմից Քուահտեմոկ քաղաքում, Չիուահուա:: Որտեղի՞ց է Menonita պանիրը Պանիր, որը առաջացել է Հյուսիսային Մեքսիկայի մենոնիտի համայնքից, Los Altos Queso Menonita-ն կիսափափուկ, գունատ դեղին, երիտասարդ պանիր է:
Որտե՞ղ են պատրաստվում zamberlan կոշիկները:
Իրականում, Gore-Tex-ը փորձարկում և հաստատում է Zamberlan կոշիկների բոլոր բաղադրիչները Միլանում, Իտալիա Իտալիայի լաբորատորիայում՝ ապահովելու համապատասխան շնչառության, խոնավության հեռացման և այլ հատկություններ ապահովել օգտագործողի համար գերազանց փորձ:
Ինչի՞ց է պատրաստվում ջինը:
Ջինը պատրաստվում է չեզոք հացահատիկի սպիրտ թորելով գիհի հատապտուղներով և այլ բուսաբանական նյութերով՝ մեզ բոլորիս ծանոթ և սիրված բուրավետ սպիրտ ստանալու համար: Բուսական նյութերը ներարկվում են հումքի ոգու մեջ՝ ազատելու իրենց համը: Ո՞րն է ջինի հիմնական բաղադրիչը:
Ե՞րբ է եփում բեզեն։
Թխելուց հետո ֆրանսիական բեզեն պետք է լինի փխրուն և թեթև, բայց չշագանակագույն, երբ եփելը պատրաստ լինի: Համոզվեք, որ դրանք դանդաղ թխեք ցածր ջերմության վրա: Երբ դրանք պատրաստ լինեն, կիմանաք, երբ թխած բեզեն հեշտությամբ հանվի մագաղաթի կտորից, իսկ հատակը չորանա։ Ինչպե՞ս գիտեք, թե երբ է եփում բեզեն:
