Ինչպես պահել. դեղձը և նեկտարինը կշարունակեն հասունանալ հավաքելուց հետո, եթե դրանք թողնեք սենյակային ջերմաստիճանում: Դրանք երբեք չպետք է սառնարանում պահվեն մինչև լիովին հասունանան: Մինչ այդ դրանք սառեցնելը կհանգեցնի ալրային և անհամ մրգերի:
Հնարավո՞ր է նեկտարին բաց թողնել:
Այնպես որ, եթե դուք գնում եք դեղձ, սալոր կամ նեկտարիններ, որոնք դեռ մի փոքր պինդ են, ուղղակի թողեք դրանք սենյակային ջերմաստիճանում մեկ-երկու օր: Նրանք անմիջապես կփափկեն: Այնուհետև կարող եք դրանք դնել սառնարանում։
Որքա՞ն են տևում նեկտարները վաճառասեղանին:
Եթե պահվում է վաճառասեղանին, ապա ամբողջ նեկտարինը կարող է երկար տևել մինչև 3 կամ 4 օր: Այսպիսով, եթե ցանկանում եք այն արագ և վաղ սպառել, կարող եք այն պահել մառանում։ Կտրտած նեկտարինները կարող են երկար մնալ մինչև 2 կամ 4 ժամ մառաններում:
Ինչպե՞ս պահել նեկտարինը:
Պահպանեք նեկտարինները սենյակային ջերմաստիճանում մինչև հասունանան Նրանք պետք է նաև բուրավետ հոտ արձակեն, երբ հասունանան: Եթե դրանք ձեզ ավելի շուտ են պետք, ապա ձեր նեկտարները դրեք թղթե տոպրակի մեջ, որպեսզի ավելի արագ հասունանան։ Նեկտարինները արտադրում են էթիլեն կոչվող գազ, որն ավելի արագ է հասունանում, երբ դրանք պահվում են թղթե տոպրակի մեջ։
Պե՞տք է արդյոք դեղձն ու նեկտարինը պահել սառնարանում։
Այդ իսկ պատճառով, որպես ընդհանուր կանոն, չպետք է նեկտարին կամ դեղձը պահել սառնարանում, մինչև դրանք լիովին հասունանան… Եթե ցանկանում եք չհասած դեղձ ուտել ավելի շուտ, քան որ, դուք կարող եք այն մի քիչ թղթե տոպրակի մեջ դնել; դա կարագացնի գործընթացը՝ թակարդում էթիլենը՝ բուսական հորմոնը, որն առաջացնում է հասունացում։
