Logo hy.boatexistence.com

Արդյո՞ք թխուկները կոշտ են:

Բովանդակություն:

Արդյո՞ք թխուկները կոշտ են:
Արդյո՞ք թխուկները կոշտ են:

Video: Արդյո՞ք թխուկները կոշտ են:

Video: Արդյո՞ք թխուկները կոշտ են:
Video: Ադրբեջանի և Իրանի հարաբերությունները սրվել են. արդյոք կողմերը կգնան բախման. զրույց իրանագետի հետ 2024, Մայիս
Anonim

Թխվածքաբլիթները ծամոտից դառնում են խրթխրթան հենց այն պատճառով, ինչ դուք կարող եք ակնկալել. », - ասում է գործադիր խոհարար Լիա Հենդերսոնը, ով վերահսկում է D'Amico & Partners ռեստորանների հրուշակեղենի և աղանդերի ծրագիրը:

Ինչու են իմ թխուկները դժվար:

Թխվածքաբլիթների կոշտության ամենատարածված պատճառը ն է, որ թխվածքաբլիթի խմորը շատ է խառնվել Երբ ալյուրը խառնվում է խմորի մեջ, սնձան սկսում է ձևավորվել: Սնձանն օգնում է թխած ապրանքները միասին պահել, բայց չափից շատ սնձան կարող է հանգեցնել կոշտ թխվածքաբլիթների: … Կարող եք նաև թողնել, որ խմորը թխելուց առաջ հանգստանա, որպեսզի սնձան մի փոքր թուլանա:

Թխվածքաբլիթները պետք է փափուկ լինեն, երբ դուրս գան:

Երբ պատրաստում ենք բաց գույնի թխվածքաբլիթը, այն պետք է պահպանի իր ձևը: Այնուամենայնիվ, այն կարող է նաև մի փոքր թուխ կամ փափուկ թվալ կենտրոնում նույնպես: Սա նորմալ է և պարզապես նշանակում է, որ թխվածքաբլիթը կարող է շարունակել թխել թերթիկի և դարակի վրա, երբ այն հանվի ջեռոցից:

Որքա՞ն ժամանակ եք թխում թխվածքաբլիթները 350-ով։

Որքա՞ն ժամանակ է տևում թխվածքաբլիթները 350-ով թխելու համար: Մեկ-մեկ թխում թերթիկը դնում ենք նախապես տաքացված 350 աստիճան F ջեռոցի կենտրոնական դարակին: Թխել այնքան, մինչև թխվածքաբլիթները դառնան ոսկեգույն եզրերի շուրջը, դեռևս ունեն գունատ գագաթներ և փափուկ լինեն կենտրոնում, մոտ 8-ից 10 րոպե: (Չափից դուրս թխեք!

Ի՞նչ կպատահի, եթե ես շատ կարագ լցնեմ իմ թխվածքաբլիթների մեջ:

Տաք թխվածքաբլիթի խմորը կամ ավելորդ կարագը կհանգեցնի թխվածքաբլիթների չափից շատ տարածմանը, արագ թխվելով արտաքինից, բայց կմնա հում վիճակում: Հաջորդ անգամ, թխելուց առաջ ձեր թխվածքաբլիթները 10 րոպե սառեցրեք սառնարանում: Եթե խնդիրը չվերանա, օգտագործեք ավելի քիչ կարագ:

Խորհուրդ ենք տալիս: