Կանաչ տերևավոր բանջարեղենը, ինչպիսին սպանախն է, հարուստ են բջջանյութով և օլիգոսաքարիդներով, որոնք հում վիճակում օգտագործելիս կարող են առաջացնել աղիքային անհանգստություն: Բանջարեղենը, ինչպիսիք են գազարը, սալորաչիրը, ծնեբեկը, սոխը, եգիպտացորենը, ճակնդեղը և նույնիսկ սխտորը, կարող են ստամոքսի և փքվածության պատճառ դառնալ, եթե դրանք հում օգտագործվեն:
Ինչու՞ կանաչիներն ինձ գազազում են։
Դա այն պատճառով է, որ բանջարեղենը պարունակում է շատ մանրաթել, որը խմորվում է հաստ աղիքի բակտերիաների կողմից (հայտնի է որպես աղիքային միկրոբիոտա)՝ այդ գործընթացում առաջացնելով գազ: Որքան շատ բջջանյութ օգտագործեք, այնքան ավելի շատ գազեր և փքվածություն կարող են առաջանալ:
Ո՞ր տերևավոր կանաչիները գազ չեն առաջացնում:
Բանջարեղեն
- Բուլղարական պղպեղ.
- Bok choy.
- վարունգ.
- սամիթ.
- Կանաչներ, ինչպիսիք են կաղամբը կամ սպանախը:
- Կանաչ լոբի.
- հազար.
- Սպանախ.
Ինչու՞ են աղցաններն ինձ գազազում։
Դա պայմանավորված է նրանով, որ դրանք հաճախ պարունակում են ավելացված շաքար՝ փքվածության հիմնական պատճառ: «Շաքարը կարող է խթանել սխալ տեսակի բակտերիաների աճը», - բացատրում է Չութկանը՝ հավելելով, որ այդ բակտերիաները հաճախ հանգեցնում են գազի ավելի մեծ արտադրության։
Աղցան դժվար է ստամոքսի համար?
Խրոնիկ փքվածության և ստամոքսի հետ կապված խնդիրներից հետո ես որոշեցի հրաժարվել աղցաններից: Հում, խաչածր բանջարեղենը դժվար է մարսվում, քանի որ դրանք մանրաթելային են Եթե ունեք անառողջ ստամոքս-աղիքային տրակտի կամ սննդի նկատմամբ զգայունություն, ապա ավելի հավանական է, որ վատ արձագանք ունենաք հում բանջարեղենի մարսմանը:
