Բովանդակություն:
- Ե՞րբ է հայտնագործվել պահածոյացված սնունդը։
- Ո՞վ է պատրաստել սննդի առաջին պահածոյացումը:
- Ե՞րբ է սկսվել մրգերի պահպանումը:
- Ինչպե՞ս է պահպանվել սնունդը 100 տարի առաջ:
Video: Ե՞րբ է հայտնագործվել պահածոները:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Տնային սննդամթերքի պահպանման ազգային կենտրոնը նաև բացատրում է, որ «Պահածոյացումը ստեղծվել է 1790-ականներին ֆրանսիացի Նիկոլաս Ապերտի կողմից: Նա պարզեց, որ փակ ապակե շշերի մեջ սննդի վրա ջերմության կիրառումը պահպանում է սննդամթերքը փչանալուց:
Ե՞րբ է հայտնագործվել պահածոյացված սնունդը։
Սննդի պահպանում, որը հորինել է Ֆրանսուա Ապերտը 1810 թվականին.
Ո՞վ է պատրաստել սննդի առաջին պահածոյացումը:
Սովորական պահածոյացումն, ինչպես մենք գիտենք այն այսօր, սկսվեց Nicolas Appert-ով, օրիգինալ Food in Shars guy-ով: Փարիզցի հրուշակագործ և խոհարար Նիկոլասը 1700-ականների վերջում սկսեց փորձարկել կոնսերվացիայի ոլորտում, և նա հաջողությամբ պահպանեց սննդամթերքները, ինչպիսիք են ապուրները, բանջարեղենը, հյութերը և նույնիսկ կաթնամթերքը, քիչ թե շատ:
Ե՞րբ է սկսվել մրգերի պահպանումը:
Սկզբում
Վաղ քաղաքակրթությունների համար (և որոշ ավելի ուշ քաղաքակրթությունների համար) սննդի պահպանումը էական նշանակություն ուներ մարդկային պահպանման համար: Դեռևս մ.թ.ա. 5000թ., բաբելոնացիներն օգտագործում էին արմավենու պտուղը, որպեսզի օգնեին գինին և քացախը օգտագործել սննդի համար և որպես կոնսերվանտ կամ թթու թթու միջոց:
Ինչպե՞ս է պահպանվել սնունդը 100 տարի առաջ:
Աղելը գրեթե ցանկացած տեսակի միս կամ ձուկ պահելու ամենատարածված միջոցն էր, քանի որ այն հանում էր խոնավությունը և սպանում բակտերիաները: Բանջարեղենը կարելի է պահպանել նաև չոր աղով, թեև թթու թթունն ավելի տարածված էր: Աղն օգտագործվում էր նաև պահպանման այլ մեթոդների հետ համատեղ, ինչպիսիք են չորացումը և ծխելը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ե՞րբ է հայտնագործվել բրոկադ գործվածքը:
Այն հորինել է Ջոզեֆ Ժակարդը 1801 . Ե՞րբ էր հայտնի բրոկադ գործվածքը: Բյուզանդացիների կողմից հյուսված բրոկադները հատկապես ցանկալի գործվածք էին: IV-ից 6-րդ դարերից մետաքսի արտադրությունը կարծես թե գոյություն չուներ, քանի որ կտավն ու բուրդը գերակշռող գործվածքներն էին։։ Ո՞ր երկրներն էին սկզբում ներկայացրել բրոկադ տեքստիլներ:
Պե՞տք է պահածոները պահել սառնարանում:
Ավելի լավ է չբացված կոմերցիոն պահածոները պահել զով և չոր տեղում (օրինակ՝ պահարանում): Մետաղները կարող են կոռոզիայից և ժանգոտվել խոնավ միջավայրում: Այնուամենայնիվ, կարող եք դրանք պահել սառնարանում կարճ ժամանակով: Վա՞տ է պահածոները սառնարանում դնելը։ Չպետք է փորձեք բաց մետաղական բանկա պահել սառնարանում, քանի որ երկաթը և թիթեղը կարող են ներթափանցել սննդի մեջ և խաթարել համը և որոշ դեպքերում բացասական ազդեցություն ունենալ առողջության վրա:
Որտե՞ղ են այժմ angela-ի պահածոները:
Անջելան այժմ նորից ամուսնացել է և ապրում է Սոլսբերիում, Ուիլթշիր, իր օտարացած ընտանիքից մոտ 145 մղոն հեռավորության վրա՝ Քորնուոլում:: Ինչ է պատահել Անժելա Քենինգս? Անջելա Քենինգսը անօրինական կերպով դատապարտվել և դատապարտվել է ցմահ ազատազրկման Մեծ Բրիտանիայում 2002 թվականին իր յոթ շաբաթական որդու՝ Ջեյսոնի սպանության համար, ով մահացել է 1991 թվականին, և իր 18 շաբաթական որդու՝ Մեթյուի մասին, ով մահացել է 1999 թվականին։ Անջելա Քենինգսը թողարկվե՞լ է:
Պե՞տք է ջարդել պահածոները վերամշակման համար:
Երկար ժամանակ վերամշակողներին միշտ ասվել է, որ պետք է ջախջախեն իրենց ալյումինե տարաները… Ձեզանից նրանց համար կարող են վերամշակողներ, ովքեր բազմակի հոսքային վերամշակման ծրագրի մաս են կազմում (ձեր բանկաները տեսակավորելով առանձին աղբամաններ), ազատ զգալ ջախջախել հեռու:
Հնարավո՞ր է, որ պահածոները փչանան:
Պահպանման կայուն մթերքների մեծ մասը անժամկետ անվտանգ է Իրականում, պահածոները տարիներ շարունակ կպահպանվեն, քանի դեռ պահածոն ինքնին լավ վիճակում է (առանց ժանգի, փորվածքների կամ այտուց): Փաթեթավորված մթերքները (հացահատիկ, մակարոնեղեն, թխվածքաբլիթներ) անվտանգ կլինեն «լավագույնը» ժամկետից հետո, թեև դրանք կարող են ի վերջո հնանալ կամ ձեռք բերել անհամ:
