Տասնյակ ուսումնասիրություններ ասպարտամը՝ աշխարհում ամենաշատ օգտագործվող արհեստական քաղցրացուցիչը, կապում են առողջական լուրջ խնդիրների հետ, այդ թվում՝ քաղցկեղի, սրտանոթային հիվանդությունների, Ալցհեյմերի հիվանդության, նոպաների, ինսուլտի և դեմենցիայի, ինչպես նաև բացասական հետևանքների հետ:, ինչպիսիք են աղիքային դիսբիոզը, տրամադրության խանգարումները, գլխացավերը և միգրենը:
Արդյո՞ք ասպարտամն ավելի վատ է, քան շաքարավազը:
Ասպարտամը պարունակում է 4 կալորիա մեկ գրամում (գ), նման շաքարին: Այնուամենայնիվ, այն շաքարավազից մոտ 200 անգամ ավելի քաղցր է: Սա նշանակում է, որ ասպարտամի միայն չնչին քանակություն է անհրաժեշտ ուտելիքներն ու խմիչքները քաղցրացնելու համար: Այդ պատճառով մարդիկ հաճախ օգտագործում են այն նիհարեցնող դիետաներում։
Ինչու չպետք է ասպարտամ ուտել
Քանի որ ասպարտամը խանգարում է նյութափոխանակությանը, այն կարող է առաջացնել նյութափոխանակության համախտանիշ:Ֆենիլկետոնուրիա. Ֆենիլկետոնուրիա կոչվող մետաբոլիկ հիվանդություն ունեցող անհատները չեն կարող վերամշակել ասպարտամը, ուստի դրանց մակարդակը կուտակվում է և կարող է առաջացնել բարդություններ: Քաղցկեղ. Կան պնդումներ, որոնք նշում են, որ ասպարտամը քաղցկեղածին ներուժ ունի:
Ինչու է ասպարտամը վնասակար նիհարելու համար:
Փորձերի ընթացքում հետազոտողները պարզել են, որ արհեստական քաղցրացուցիչ ասպարտամը, որը հայտնաբերված է որոշ դիետիկ ըմպելիքներում, կարող է նպաստել «նյութափոխանակության համախտանիշ» կոչվող վիճակի զարգացմանը, որը ներառում է. ախտանիշների մի խումբ, ներառյալ արյան բարձր ճնշումը, բարձր խոլեստերինի մակարդակը և գոտկատեղի մեծ չափը:
Ո՞րն է օգտագործել ամենաանվտանգ արհեստական քաղցրացուցիչը:
Լավագույն և ամենաանվտանգ արհեստական քաղցրացուցիչներն են էրիթրիտոլը, քսիլիտոլը, ստեվիայի տերևի քաղվածքները, նեոտամը և վանական մրգերի էքստրակտը-որոշ զգուշացումներով. Էրիտրիտոլ՝ մեծ քանակությամբ (մոտ 40-ից ավելի): կամ 50 գրամ կամ 10 կամ 12 թեյի գդալ) այս շաքարային սպիրտը երբեմն սրտխառնոց է առաջացնում, բայց ավելի փոքր քանակությունները լավ են:
