Սիսեռը կամ սիսեռը Fabaceae ընտանիքի, Faboideae ենթաընտանիքի միամյա հատիկաընդեղեն է: Դրա տարբեր տեսակները տարբեր կերպ հայտնի են որպես գրամ կամ բենգալական գրամ, կարբանզո կամ կարբանզո լոբի կամ եգիպտական սիսեռ: Սիսեռի սերմերը հարուստ են սպիտակուցներով։
Արդյո՞ք garbanzo-ն սպիտակուցի լավ աղբյուր է:
Սիսեռը բուսական սպիտակուցիհիանալի աղբյուր է, ինչը այն դարձնում է համապատասխան սննդի ընտրություն նրանց համար, ովքեր չեն ուտում կենդանական ծագման մթերքներ: 1 ունցիա (28 գրամ) չափաբաժինը ապահովում է մոտ 3 գրամ սպիտակուց, որը համեմատելի է նմանատիպ մթերքների սպիտակուցի պարունակության հետ, ինչպիսիք են սև լոբի և ոսպը (1):
Ինչու է սիսեռը վնասակար ձեզ համար:
Մարդիկ չպետք է ուտեն հում սիսեռ կամ այլ հում ընդեղեն, քանի որ այն պարունակում է դժվարամարսվող տոքսիններ և նյութեր: Նույնիսկ եփած սիսեռը պարունակում է բարդ շաքարներ, որոնք կարող են դժվարամարս լինել և հանգեցնել աղիքային գազերի և տհաճության:
Գարբանզո լոբիները ձեզ գիրացնում են:
Սիսեռը հիանալի է նիհարելու համար, քանի որ դրանք հագեցած են բջջանյութով, ինչը ձեզ ավելի երկար կշտացնում է: Եգիպտացորենի նման մթերքներն ունեն ավելի բարձր գլիկեմիկ բեռներ, ինչը կարող է նպաստել քաշի ավելացմանը։
Պահածոյացված գարբանզո լոբին առողջարար՞ են:
«[Պահածոյացված սիսեռ ուտելը] թույլ է տալիս ձեր մարմնին ստանալ հիանալի, հավասարակշռված սնուցման լայն տեսականի բույսերի վրա հիմնված սպիտակուցի աղբյուրից, որը պարունակում է ցածր յուղ, որը կարող է օգնել ձեզ: հագեցված զգալ և նպաստել աղիքների առողջությանը և օգնել ձեր մարմնից մաքրել LDL խոլեստերինը՝ շնորհիվ բջջանյութի», - ասում է Ռիչի-Լի Հոթցը, MS, RDN A…
