Սրանք սպիտակուցի նիհար աղբյուր են; հարուստ են հանքանյութերով, վիտամիններով և օմեգա-3 ճարպաթթուներով; նրանք նպաստում են սեռական առողջությանը; և պարզվել է, որ օժտված են քաղցկեղը կանխարգելող հատկություններով:
Ինչի՞ց է պատրաստված քահոգը:
Կահոգը տեսակ ուտելի կակղամորթ է՝ շատ կոշտ կեղևով ԱՄՆ-ում, ամենայն հավանականությամբ, դուք կտեսնեք quahogs ճաշացանկում Նյու Անգլիայում, Նյու Յորք, կամ Նյու Ջերսի (ոչ այնքան Մոնտանայում): Քվահոգերը երբեմն կոչվում են «կոշտ կակղամորթ», «կլոր կակղամորթ» կամ «խոզի կակղամորթ», քանի որ դրանք սովորաբար օգտագործվում են կակղամորթով ցախավանդակ պատրաստելու համար:
Շատ կակղամորթ ուտելը վա՞տ է։
Կակղամորթները սննդային օգուտներ են տալիս, սակայն չափից շատ ուտելը կարող է վնասակար լինել: Կակղամորթերի առողջության հետ կապված վտանգները ներառում են բարձր խոլեստերին, շատ կարագի օգտագործումը, հում կակղամորթեր ուտելը և ալերգիկ ռեակցիա ունենալը::
Ինչու է այն կոչվում քահոգ:
«Կահոգ» անունը ծագել է հնդկական «poquauhock» անունից, որը նշանակում է ձիաձուկ: Mercenaria mercenaria լատիներեն անվանումը ծագել է մի բառից, որը նշանակում է աշխատավարձ և տրվել է քահոգին, քանի որ բնիկ ամերիկացիները օգտագործում էին իր մանուշակագույն ներքին պատյան կամ «wampum, » որպես փող և զարդեր:
Ինչպե՞ս եք մաքրում և եփում կահոգները:
Ինչպե՞ս եք մաքրում և եփում Quahogs-ը: Կվահոգները դնել կաթսայի մեջ և ծածկել դրանք մի քանի սանտիմետր ջրով: Կաթսան բերեք եռման աստիճանի։ Կրճատել կրակը և եփ գալ 8-10 րոպե կճեպովկեղևի մեջ:
