Գիրո միսը հիանալի սառչում է։ Պիտան նույնպես հիանալի սառչում է: Պատկերացրեք, որ շաբաթվա գիշերը համեղ տնական գիրո կուտայիք. արագ աղցան և ընթրիք պատրաստ են:
Ինչպե՞ս եք տաքացնում սառեցված գիրո միսը:
Ինչպե՞ս եք պատրաստում սառեցված գիրո միսը ջեռոցում: Տաքացրեք ջեռոցը 300º F և թխելու սկուտեղը ալյումինե փայլաթիթեղով շարեք: Գառան միսը դնել փայլաթիթեղի վրա և թխել 30-35 րոպե կամ մինչև ներքին ջերմաստիճանը հասնի 155 աստիճանի։ Հեռացրեք ջեռոցից և թողեք հանգստանա 15 րոպե։
Հնարավո՞ր է գիրո միսը նորից սառեցնել:
Առասպել 1. Դուք չեք կարող նորից սառեցնել եփած միսը:
Քանի դեռ ձեր միսը դուրս չի մնացել երկու ժամից ավել, դուք միանշանակ կարող եք սառեցնել և սառեցնել միսը Թեև հում կամ չեփած միսը նորից սառեցնելը դեռ անվտանգ է, պարզապես նկատի ունեցեք, որ դուք կարող եք մի փոքր կորցնել դրա համը, քանի որ այն հալեցնում է և կորցնում է իր խոնավության մի մասը:
Որքա՞ն է պահվում գիրո միսը սառնարանում:
Պատշապես պահված, եփած աղացած գառան միսը կպահի 3-ից 4 օր սառնարանում: Եփած աղացած գառան պահպանման ժամկետը հետագայում երկարացնելու համար սառեցրեք այն; սառեցրեք փակ հերմետիկ տարաներում կամ սառնարանի ծանր պայուսակներում կամ պինդ փաթաթեք ծանր ալյումինե փայլաթիթեղով կամ սառցախցիկի թաղանթով։
Կարո՞ղ եք տաքացնել գիրո միսը:
Տաքացում վառարանի վրա
Տաքացրե՛ք նախապես եփած գիրո միսը վառարանի վրա թավայի կամ կաթսայի միջոցով, եթե շատ չեք տաքացնում: Կաթսայի մեջ օգտագործեք յուղի բարակ շերտ, այնքան, որ այն չկպչի, բայց ոչ այնքան, որ յուղոտ դառնա:
