Անկախ նրանից, թե յուղով, թե ջրով, դրանք նաև հագեցած են օմեգա- 3 ճարպաթթուներով (61 տոկոս), որոնք լավ են իջեցնում խոլեստերինի մակարդակը և կանխում արյան մակարդումը, և Վիտամին B12 (338 տոկոս), որը հայտնի է արյան կարմիր բջիջների ձևավորմանն աջակցելով:
Ի՞նչ կպատահի, եթե ամեն օր սարդինա ուտեք:
Քանի որ սարդինան պարունակում է պուրիններ, որոնք բաժանվում են միզաթթվի, ուստի այն լավ ընտրություն չէ երիկամներում քարերի առաջացման վտանգի տակ գտնվողների համար: Սարդինայում պարունակվող նատրիումի բարձր պարունակությունը կարող է նաև մեծացնել մեզի մեջ կալցիումը, ինչը ևս մեկ ռիսկի գործոն է երիկամներում քարերի առաջացման համար:
Պահածոյացված սարդինա՞ն առողջարար են:
Ա. Պահածոյացված սաղմոնը, թունա, սարդինան, ծովատառեխը և ձկան այլ տեսակներ գրեթե նույնն են թարմ ձկան հետ:Նրանք ձեզ տալիս են որպես շատ օմեգա-3 ճարպաթթուներ, որոնք օգտակար են սրտի համար,որպես թարմ ձուկ, և երբեմն ավելի շատ: Այս եթերային յուղերն օգնում են կանխել պոտենցիալ մահացու սրտի ռիթմերը:
Որո՞նք են պահածոյացված սարդինայի օգուտները առողջության համար:
Սարդինա ուտելու սննդային առավելությունները
- Օմեգա-3 ճարպաթթուներ. Օմեգա-3 ճարպաթթուներն իրենց հակաբորբոքային հատկությունների շնորհիվ օգնում են կանխել սրտի հիվանդությունները: …
- Վիտամիններ. Սարդինները վիտամին B-12-ի հիանալի աղբյուր են: …
- Կալցիում. Սարդինները կալցիումի հիանալի աղբյուր են։ …
- Հանքանյութեր. …
- Սպիտակուց.
Ո՞րն է պահածոյի մեջ սարդինա ուտելու լավագույն միջոցը:
ՍԱՐԴԻՆ ՈՒՏԵԼՈՒ 20 ՏԵՂԻ + ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂՆԵՐ
- Ուղիղ տուփից դուրս։
- Կրեկերի վրա.
- Այդ կրեկերի մեջ մանանեխ ավելացրեք։
- Խառնել մայոնեզի, աղի և պղպեղի հետ… …
- Տապակել ձեթի, սխտորի, սոխի և լոլիկի մեջ մի քիչ կիտրոնի հյութի, աղի և պղպեղի հետ։ …
- Լցրեք մի քանիսը աղցանի մեջ:
- Մի քանի հատ լցրեք մակարոնեղենի ուտեստի մեջ։
- Եվ, իհարկե, անմիջապես պահածոյից:
