Ռիկոտա պանիրը, ինչպես բոլոր տեսակի պանիրները, կալցիումի հիանալի աղբյուր էև ապահովում է մի շարք այլ կարևոր սննդանյութեր, այդ թվում՝ վիտամին A, ռիբոֆլավին, նիացին, վիտամին B12, վիտամին: K, յոդ, ֆոսֆոր, սելեն և ցինկ:
Արդյո՞ք ռիկոտան օգտակար է նիհարելու համար:
Պանիրների մեծ մասի համեմատ՝ ռիկոտան ավելի առողջ ընտրություն է, քանի որ այն պարունակում է ավելի քիչ աղ և ճարպ՝ 10 տոկոս ճարպ, որից 6 տոկոսը հագեցած է: Այն թեթև է և յուղալի, թեթևակի հատիկավոր հյուսվածքով և նուրբ բուրմունքով, որը կարելի է օգտագործել ինքնուրույն կամ քաղցր և կծուծ ախորժակով ճաշատեսակներում:
Արդյո՞ք ռիկոտա պանիրը առողջ խորտիկ է:
Այն կարող է օգտագործվել նաև որպես հիմք կրեմային թաթերի համար կամ մատուցել մրգերի հետ քաղցր-աղի խորտիկի համար: Համառոտ Ricotta-ն յուղալի, սպիտակ պանիր է, որը հագեցած է սպիտակուցներով: Ռիկոտայի մեջ հայտնաբերված բարձրորակ շիճուկը կարող է նպաստել մկանների աճին և նվազեցնել արյան ճնշումը:
Ի՞նչ է ավելի առողջարար ռիկոտան կամ կաթնաշոռը:
կաթնաշոռկամ ռիկոտա կապահովի սպիտակուցի առողջ չափաբաժին, և դրանք սովորաբար ավելի քիչ կալորիաներ ունեն; կես բաժակ կաթնաշոռը մոտավորապես 110 կալորիա է: Ռիկոտան ավելի բարձր կալորիականություն ունի՝ կես բաժակի համար մոտ 180 կալորիա, բայց հագեցած է կալցիումով:
Ո՞րն է ամենաանառողջ պանիրը
Քաշի կորստի ծրագրերում ուտելու լավագույն պանիրները ուսումնասիրելիս մենք գտանք նաև ուտելու համար ամենաանառողջ պանիրներից մի քանիսը
- Հալումի պանիր. Ուշադիր եղեք, թե այս ճռճռացող պանրից որքան եք ավելացնում ձեր առավոտյան թխվածքաբլիթին և աղցաններին: …
- Այծեր/ Կապույտ պանիր. 1 ունցիա …
- Ռոկֆոր պանիր. …
- Պարմեզան. …
- Չեդդեր պանիր.
