Հագեցած ճարպեր վնասակար են ձեր առողջության համար մի քանի առումներով. Սրտի հիվանդության վտանգ: Ձեր մարմնին անհրաժեշտ են առողջ ճարպեր էներգիայի և այլ գործառույթների համար: Բայց չափից շատ հագեցած ճարպը կարող է հանգեցնել խոլեստերինի կուտակմանը ձեր զարկերակներում (արյան անոթներում):
Ո՞ր ճարպն է լավ հագեցած կամ չհագեցած:
Հագեցած ճարպերի փոխարեն լավ ճարպեր ուտելը կարող է նաև օգնել կանխել ինսուլինի դիմադրությունը, որը շաքարախտի նախադրյալն է: (16) Այսպիսով, թեև հագեցած ճարպերը կարող են այնքան էլ վնասակար չլինել, որքան նախկինում կարծում էին, ապացույցները հստակ ցույց են տալիս, որ չհագեցած ճարպը մնում է ճարպի ամենաառողջ տեսակը::
Որո՞նք են հագեցած ճարպերի առողջության առավելությունները:
Հագեցած ճարպեր:
- Հագեցած ճարպաթթուները կազմում են բջջային թաղանթների առնվազն 50%-ը: …
- Նրանք կենսական դեր են խաղում մեր ոսկորների առողջության համար: …
- Նրանք պաշտպանում են լյարդը ալկոհոլից և այլ տոքսիններից, օրինակ՝ թիլենոլից:
- Նրանք բարելավում են իմունային համակարգը։
Ինչո՞ւ են հագեցած ճարպերը վնասակար ձեր առողջության համար:
Ձեր սննդակարգում չափազանց շատ հագեցած ճարպեր ուտելը կարող է բարձրացնել «վատ» LDL խոլեստերինը ձեր արյան մեջ, ինչը կարող է մեծացնել սրտի հիվանդության և ինսուլտի ռիսկը: «Լավ» HDL խոլեստերինը դրական ազդեցություն ունի՝ խոլեստերինը մարմնի այն մասերից, որտեղ այն չափազանց շատ է, տեղափոխում է լյարդ, որտեղ այն հեռացվում է:
Ի՞նչ են անառողջ ճարպերը:
Ճարպերի երկու տեսակ՝ հագեցած ճարպեր և տրանս ճարպեր, հայտնաբերվել են որպես պոտենցիալ վնասակար ձեր առողջության համար: Այս տեսակի ճարպեր պարունակող մթերքների մեծ մասը պինդ է սենյակային ջերմաստիճանում, օրինակ՝ կարագը։ մարգարին.
