Ինչպե՞ս կարող եմ հալեցնել սառեցված ֆիլո խմորը:
- Հանեք փակված ֆիլո-գլան(ները) տուփից և դրեք սառնարանում ամբողջ գիշեր:
- Օգտագործելուց առաջ ֆիլլո խմորը հասցրեք սենյակային ջերմաստիճանի (մոտ 2 ժամ):
- Phyllo-ն պետք է ամբողջությամբ հալվի և լինի սենյակային ջերմաստիճանում՝ լավագույն արդյունքների համար:
Ինչպե՞ս եք արագ հալեցնում ֆիլլո խմորը:
- Սառեցված ֆիլլո խմորի փաթեթը հանեք տուփից, բայց թողեք այն պլաստիկի մեջ: …
- Խմորի պլաստիկ փաթեթը դնել միկրոալիքային վառարանում և հալեցնել 30-45 վայրկյան: …
- Հանեք խմորը պլաստիկ փաթեթավորումից և նրբորեն փորձեք առանձնացնել խմորի թերթիկները, որպեսզի կարողանաք սկսել բաղադրատոմսի մյուս տարրերը:
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում ֆիլո խմորը հալեցնելու համար:
Սառեցված ֆիլլո խմորի հետ աշխատելը
Դուք ձեզ պետք է որոշ ժամանակ տրամադրեք պատրաստվելու համար, քանի որ սառեցված ֆիլլոն տևում է մոտ 24 ժամ պատշաճ սառեցման համար. Թույլ մի տվեք այն շատ արագ հալեցնում է: Ֆիլոյի խմորը հալեցնելու հնարքն այն է, որ այն շատ արագ չհալվի:
Կարո՞ղ եք միկրոալիքային վառարանում ֆիլլո խմոր:
Վերցրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ սկուտեղ և դրեք ֆիլո խմոր միկրոալիքային վառարանում և սառեցրեք այն մեկից երկու րոպե: Հալեցնելուց հետո խմորը հանեք միկրոալիքային վառարանից և նրբորեն տարածեք թերթերը։
Քանի՞ թերթ ֆիլլո խմոր պետք է օգտագործեմ:
Պատրաստումների մեծ մասում օգտագործվում են 5 կամ ավելի այս թերթիկները միասին դրված: Այս թիթեղները կարող են մաստակային դառնալ, եթե չափազանց խոնավ է կամ փխրուն, եթե շատ չոր լինի:
