Axone-ը ֆերմենտացված սոյայի հատիկով թխվածք է, որն օգտագործվում է Ախունու թթու պատրաստելու համար կամ ավելացվում է մսային ուտեստներին՝ դրանց համը բարձրացնելու համար: Այն սկզբում եփում են, ապա խմորում, այնուհետև լցնում տերևների մեջ և մի քանի օր եփում խոհանոցի կրակի վրա։
Ինչ է axone ճաշատեսակի հոտը:
Աքսոնի սուր հոտը (արտասանվում է «ախունի») - ֆերմենտացված սոյայի հատիկ, որը աղջիկները զգուշորեն օգտագործում էին ավանդական խոզի կարի պատրաստելու համար, հասել էր քթանցքի բոլոր հատվածներին: կառուցելով և փոթորիկ բարձրացրեց։ Այս տեսարանը տարիներ առաջ ինձ ուղիղ վերադարձրեց իմ սեփական Դելի:
Ինչի՞ց է պատրաստված axone սպասքը
Աքսոնը, որը նաև գրվում է ախունի, Նագալանդի ֆերմենտացված սոյայի հատիկ է, որը հայտնի է իր յուրահատուկ համով և հոտով: Որքան էլ բաղադրիչ է, որքան համեմունք, աքսոնն օգտագործվում է թթու վարունգների և թթուների պատրաստման համար, կամ խոզի, ձկան, հավի, տավարի մսից և այլն կարիներ:
Աքսոնը համեղ է?
Պատասխանը պարզ է. համտեսման սեսիա՝ դրա համը զարգացնելու համար; և եթե դա անես, այլևս վերադարձ չկա այն չհավանելու համար:
Ո՞րն է ավանդական կերակուրը Նագալենդում:
Nagaland Food - Այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք Նագալանդի համեղ ուտեստների մասին
- Բամբուկի կրակոց. Կտրված բամբուկե կադրեր (Աղբյուր) …
- Աքսոն (ֆերմենտացված սոյայի հատիկ) Axoni տորթի տեսքով: …
- Անիշի (չոր կոլոկազի ցողուններ և տերևներ) Չոր կոլոկազիա. (…
- Ֆերմենտացված չոր ձուկ. …
- Սամաթու. …
- Aikibeye. …
- Ակինի (պերիլայի սերմեր) Չոկիբո (խխունջներ) …
- Խաշած բանջարեղեն.
