Բովանդակություն:
- Ի՞նչ կարող եմ օգտագործել քաշմիրյան չիլի պղպեղի փոխարեն:
- Ո՞րն է տարբերությունը կարմիր պղպեղի և քաշմիրյան չիլիի միջև:
- Ի՞նչ է չիլի Քաշմիրին:
- Քաշմիրի չիլի պղպեղը նույնն է, ինչ Կայենը:
Video: Ի՞նչ է քաշմիրի չիլի պղպեղը:
2024 Հեղինակ: Fiona Howard | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-10 06:38
Քաշմիրի կարմիր պղպեղը կամ քաշմիրի լալ միռչը բնութագրվում է սննդին մուգ կարմիր գույն հաղորդելու, ունակ գունատելու և համ ավելացնելու ունակությամբ, միաժամանակ թույլ չտալով, որ սնունդը դառնա չափազանց կծու կամ կծու: Հնդկաստանը ամենամեծ սպառողն ու արտադրողն է։
Ի՞նչ կարող եմ օգտագործել քաշմիրյան չիլի պղպեղի փոխարեն:
Եթե դուք չունեք Քաշմիրի չիլի փոշի, ապա լավագույն փոխարինողն է՝
- Խառնել քաղցր ապխտած պապրիկան մի քիչ կայենով տաքանալու համար:
- OR - Օգտագործեք սովորական պապրիկա մի քիչ կայենով: Դրանում կբացակայի ծխագույն նրբերանգը։
Ո՞րն է տարբերությունը կարմիր պղպեղի և քաշմիրյան չիլիի միջև:
Սակայն, երբ դուք ցանկանում եք այդ մեղմ ժանգը և գայթակղիչ կարմիր գույնը, բայց նաև չափավոր կծու, ապա Քաշմիրի պղպեղը լավագույն տարբերակն է:Այս չիլի պղպեղը ավելի փոքր է, ավելի կլոր և ավելի քիչ կծու, բայց ճաշատեսակին տալիս է շատ վառ կարմիր գույն: Իրականում, դրանք բուծվել են հատուկ իրենց վառ կարմիր և չափավոր կծու համար:
Ի՞նչ է չիլի Քաշմիրին:
Kashmiri Chilli-ն չիլիի տեսականի է, որը հայտնի է իր ինտենսիվ կարմիր գույնով և ցածր ջերմության աստիճանով, ինչը դարձնում է այն իդեալական օգտագործելու համար տանդուրի, կարագի հավի և Ռոգան Ջոշ կարիի մեջ: Դրանք չորացնում և մանրացնում են՝ նախքան կարիների, ապուրների, շոգեխաշածների մեջ ավելացնելը կամ նույնիսկ որպես կծու ջերմության համար ավարտուն շաղ տալ:
Քաշմիրի չիլի պղպեղը նույնն է, ինչ Կայենը:
Աճեցված է Հնդկաստանում, քաշմիրի չիլին ավելի տաք է, քան պապրիկան և ավելի մեղմ, քան կայենը; Որոշ խոհարարներ խառնում են երկուսը, եթե չեն կարողանում ստանալ ավելի գունեղ Քաշմիրի չիլի: Այն հավասարապես կարող է փոխարինել կծու պղպեղին, եթե դուք չեք ցանկանում կրակոտ ուտեստ, կամ պապրիկային, եթե ավելի շատ տաքություն եք նախընտրում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս չորացնել չիլի պղպեղը ջեռոցում:
Չոր պղպեղը ջեռոցում Վառարանը դնել ցածր ջերմաստիճանի։ (մոտ 100-130 աստիճան). Սկուտեղի վրա դնել չիլի պղպեղը ամբողջությամբ (փոքր պղպեղ) կամ կտրատած (մեծ պղպեղ): Չիլին թողնում ենք ջեռոցում չորանալու համար։ … Երբ պղպեղը կարծես չորացել է, ստուգեք դրանք։ Ինչպե՞ս եք չորացնում չիլի պղպեղը ջեռոցում Ավստրալիա:
Պե՞տք է սառնարան պահեմ չիլի պղպեղը:
Անվտանգության և որակի համար եփած չիլիի պահպանման ժամկետը առավելագույնի հասցնելու համար չիլի անմիջապես սառեցրեք ծածկված հերմետիկ տարաների մեջ… Բակտերիաներն արագորեն զարգանում են 40 °F-ից 140 °F ջերմաստիճանում:; Եփած չիլի պղպեղը պետք է դեն նետվի, եթե սենյակային ջերմաստիճանում 2 ժամից ավել դուրս մնա։ Արդյո՞ք չիլի պղպեղը անվտանգ է ուտել, եթե գիշերը դուրս մնա:
Արդյո՞ք կարմիր չիլի պղպեղը կծու՞մ է:
Կայեն պղպեղ, AKA կովի եղջյուրի պղպեղ, Գվինեայի համեմունք, կարմիր տաք չիլի պղպեղ, ալևա, թռչնի պղպեղ կամ հիմնականում կարմիր պղպեղ, չափվում է 30,000-ից մինչև 50,000 սկովիլային միավոր: … Նրանք չափում են 100,000-ից մինչև 350,000 Scoville սանդղակով, ուստի դրանք չափազանց տաք են Կարմիր չիլի պղպեղն ավելի կծու՞մ է, քան հալապենոն:
Պիկվանտե պղպեղը նույնն է, ինչ պիկիլո պղպեղը:
Piquillo պղպեղը չափում է 500-1000 Scoville ջերմային միավոր Scoville Scale-ով: Նրանք ունեն ջերմություն, որը գրեթե աննկատելի է: Դրանք ըստ էության քաղցր պղպեղ են: … Նրանք ավելի նման են պոբլանո պղպեղին և նույնիսկ ավելի ցածր ջերմության առումով, ավելի մոտ են քաղցր բուլղարական պղպեղին:
Արդյո՞ք կուբանելի պղպեղը նույնն է, ինչ բանանային պղպեղը:
Արդյո՞ք Cubanelle պղպեղը և բանանի պղպեղը նույնն են: Ոչ, Կուբանելի պղպեղը բոլորովին տարբերվում է բանանային պղպեղից Այնուամենայնիվ, նրանք բավականին նման են և ունեն նման համ և ջերմություն, այնպես որ կարող եք դրանք փոխարինել միմյանց տարբեր տարբեր ձևերով:
