Կոնյակները (օրինակ՝ կոնյակ, կալվադոս, պիսկո) պատրաստվում են մրգերից: Մրգային հյութ շաքարի պարունակությամբ բարձր է: Խմորիչով խմորումը հյութի շաքարները վերածում է ալկոհոլի։ Այս պահին այն հայտնի է որպես գինի։
Ո՞ր ալկոհոլն ունի ամենաքիչ քանակությունը շաքարավազ։
«Մաքուր լիկյորները, ինչպիսիք են օղին, տեկիլան և ջին, պարունակում են ամենաքիչ շաքար և կալորիաներ և ամենադյուրին են մեր մարմնի նյութափոխանակությունը», - ասում է Քոբերը:
Կոնյակն առողջարար ըմպելիք է?
Կոնյակը պարունակում է հակաօքսիդանտ միացություններ, որոնք վերացնում կամ չեզոքացնում են ազատ ռադիկալների ազդեցությունը, որոնք մուտացիայի են ենթարկում մեր օրգանիզմի առողջ բջիջները: Սա կանխում է մաշկի վրա կնճիռները, վատ տեսողությունը, ճանաչողական խնդիրները և ծերացման այլ ախտանիշներ:
Կոնյակն ավելի առողջարար է, քան վիսկին:
Կարմիր գինուց թորած կոնյակը կարող է ավելի շատ առողջարար հակաօքսիդանտներ ապահովել, քան վիսկին: Բայց դարձյալ բավարար չէ՝ չափից շատ ալկոհոլ օգտագործելու հետ կապված առողջական խնդիրները փոխհատուցելու համար, և թորման գործընթացը կարող է ոչնչացնել դրա սննդային օգուտը որոշ կամ ամբողջությամբ:
Կա՞ ածխաջրեր կոնյակում։
«Հոգիները չունեն ածխաջրեր», - ասում է Օլիվիա Վագները, RDN, ինտեգրատիվ դիետոլոգ-դիետոլոգ:
