Նուշի ալյուրի և աղացած նուշի միջև տարբերությունն այն է, որ նուշ ալյուրը բաղկացած է անմաշ նուշից, որոնք հիմնված են բարակ հյուսվածքի մեջ, մինչդեռ աղացած նուշը, մյուս կողմից, պատրաստված է: նուշ կամ հում ընկույզ, կեղևով, որը հիմնված է կոպիտ կամ կոշտ հյուսվածքի մեջ:
Կարո՞ղ եմ աղացած նուշը փոխարինել նուշի ալյուրով:
Նուշի աղալից առաջ կեղևները հեռացնելու պատճառով նուշի ալյուրը փոքր-ինչ ավելի ցածր մանրաթելերի և ֆլավոնոիդների պարունակություն ունի, թեև այն դեռ համարվում է ցորենի ալյուրի համար առողջ խմորի այլընտրանք: Ընդհանուր առմամբ նուշի ալյուրը և աղացած նուշը կարող են օգտագործվել որպես փոխարինող
Ինչու է նուշի ալյուրը վնասակար ձեզ համար
Սա կարող է առաջացնել արյան շաքարի մակարդակի բարձրացում, որին հաջորդում է արագ անկում, ինչը կարող է ձեզ հոգնած, քաղցած և շաքարով և կալորիաներով հարուստ ուտելիքների փափագ առաջացնել: Ընդհակառակը, նուշի ալյուրն ունի քիչ ածխաջրեր, սակայն հարուստ է առողջ ճարպերով և մանրաթելով:
Արդյո՞ք ավելի էժան է նուշի ալյուր գնելը կամ պատրաստելը:
Այո, ավելի էժան է զրոյից տանը պատրաստել սպիտակեցված նուշ ալյուր: Տնական սպիտակեցված նուշի ալյուրը 24%-ով կամ 0,15 դոլարով ավելի էժան է մեկ ունցիայի դիմաց, եթե գինը համեմատում եք խանութից գնված սպիտակեցված նուշի ալյուրի միջին գնի հետ: Եթե դուք պատրաստում եք 32 ունցիա սպիտակեցրած նուշի ալյուր ամիսը երկու անգամ, ապա կարող եք խնայել տարեկան 112 դոլար տնական պատրաստման համար:
Նուշի ալյուրը նույնն է, ինչ աղացած նուշը:
Նուշի ալյուրը աղացած ալյուրի տեսակ չէ, ավելի շուտ այն ուղղակի մանր աղացած նուշ է: Այն սովորաբար պատրաստվում է սպիտակեցված նուշով և չունի մաշկի մուգ բծերը, թեև դա միշտ չէ, որ այդպես է:
