«Քանի որ արդեն ջերմային բուժում է տրվել պաստերիզացման ժամանակ, կաթը մանրէազերծ է: Հետևաբար, կարիք չկա այս կաթը հետագայում եռացնել, ինչը իդեալականորեն պատճառ էր դարձել, որ մարդիկ սկզբում սկսեցին կաթնամթերքի կաթը եռացնել»: Եթե մենք եփում ենք պաստերիզացված կաթը, մենք ի վերջո նվազում ենք դրա սննդային արժեքը:
Ո՞ր կաթը պետք է եփել
Այսպիսով, դուք պետք չէ եռացնել կաթը անվտանգության նկատառումներից ելնելով, եթե այն հում, չպաստերիզացված կաթ չէ Այդ դեպքում, այն եռացնելը կամ մոտ եռալը զգալիորեն կնվազեցնի: բակտերիաների մեծամասնության մակարդակը բավարար է (1): Մարդիկ հաճախ կաթը եռացնում են, երբ այն օգտագործում են ճաշ պատրաստելու մեջ։ Դուք կարող եք հում կաթը եռացնել՝ ցանկացած վնասակար բակտերիա սպանելու համար։
Կարո՞ղ ենք եփել Նանդինի տոնով կաթը։
Կաթի լավություն, առանց դժվարությունների: Քանի որ այն ստերիլիզացված է, UHT կաթը եռման կարիք չունի և կարող է սպառվել անմիջապես տուփից: Ձեր լավագույններին վերաբերվեք GoodLife-ի բարությամբ: Քանի որ այն համասեռացված է, UHT մշակված կաթը ստեղծում է հաստ յուղալի կաթնային կոկտեյլներ:
Կարո՞ղ ենք ուղղակիորեն տոնած կաթ խմել:
Հում կաթ կարող է պարունակել E. coli, salmonella և այլ վնասակար բակտերիաներ: … Թեև կաթնամթերքի ֆերմաների հում կաթը պետք է եփվի՝ բակտերիաները հեռացնելու համար, լավ չէ, եթե փաթեթավորված կաթը չեռացնեք, քանի որ այն արդեն անցել է պաստերիզացման գործընթաց: եթե չես ուզում, որ մատուցվի տաք և շոգեխաշած։
Կարո՞ղ ենք Դոդլա տոնով կաթը եփել։
DodlaUHT [վերամշակված գերբարձր ջերմաստիճան] Տոնավորված և կրկնակի տոնով կաթը փաթեթավորված է ճկուն տոպրակի մեջ, որն ունի մինչև 90 օր պահպանման ժամկետ: UHT կաթը սառեցման կարիք չունի մինչև այն բացելը, և կարիք չկա կաթը եռացնել նախքան այն օգտագործելը:
